食疗：山楂能治月经不调

1说到山查，人们首先想到它能助消化。其实，山查除消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山查的抗衰老作用位居群果之首。

防癌、抗癌最近几年研究发现，山查中含有1种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素都可引发消化道癌症的产生或加重，而实验研究表明，山查提取液不但能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应常常食用山查，对已得了癌症的患者，若出现消化不良时也可用山查、大米1起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

强心、降血脂、降血压临床研究证实，山查能显著下降血清胆固醇及甘油3酯，有效防治动脉粥样硬化；山查还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩大冠状动脉血管、增加冠脉血流量、下降心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。另外，山查中的总黄酮有扩大血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，逐日可取生山查15～30克，水煎代茶饮。

医治痛经、月经不调中医认为山查具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天产生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐步减轻或消失，且经血色彩暗，伴随血块。

患者可取完全带核鲜山查1000克，洗净后加入适当水，文火熬煮至山查烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状便可。经前3～5天开始服用，逐日早晚各食山查泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程便可见效。此法也合适月经不调、中医辨证为血淤者。

有些人不宜多吃山查孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山查常是她们的最爱。其实，孕妇是不宜多吃山查的，由于山查有收缩子宫平滑肌的作用，有可能引发流产。山查可增进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山查中的酸性物资对牙齿具有1定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

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